Tag der offenen Tür bei Elea Technology: Wo Lebensmittelphysik elektrisiert!
Quakenbrück, Mai 2025 – Es wird spannend in Quakenbrück: Am Samstag, den 21. Juni, öffnet Elea Technology die Türen seines neuen Standorts in der Niedersachsenstraße 5 – und lädt alle technikbegeisterten und entdeckungsfreudigen Besucherinnen und Besucher herzlich ein, gemeinsam mit uns die Neueröffnung in Quakenbrück zu feiern! Von 15:00 bis 18:00 Uhr erwartet Sie ein elektrisierender Nachmittag mit Technologie zum Anfassen, Mitmachaktionen für die ganze Familie und Einblicken in die nachhaltige Zukunft der Lebensmittelverarbeitung.
Elea Technology ist weltweit führend in der Anwendung von Pulsed Electric Field (PEF) – einer innovativen Technologie, bei der kurze elektrische Hochspannungsimpulse eingesetzt werden, um pflanzliche Lebensmittel wie Kartoffeln, Gemüse und Obst auf besonders schonende Weise zu verarbeiten.
Was unsere Technologie so besonders macht: Sie funktioniert rein mit Strom – idealerweise aus erneuerbaren Energiequellen – und ermöglicht eine nachhaltige Lebensmittelverarbeitung. PEF spart Wasser, senkt den Energieverbrauch und reduziert Lebensmittelverluste – und das ganz ohne Chemie.
Am Tag der offenen Tür zeigen wir Ihnen live und leicht verständlich, was PEF im Alltag bewirken kann:
Was kann PEF? Beispiele aus der Praxis:
🥔 Kartoffeln leichter schneiden & schälen – die Zellen werden geöffnet, das Produkt ist weicher, lässt sich effizienter verarbeiten, es wird weniger Wasser und Energie benötigt.
🍎 Mehr Saft aus Obst pressen – durch die PEF-Behandlung wird mehr Zellsaft freigesetzt, z. B. bei Äpfeln oder Karotten. Ergebnis: mehr Ausbeute, weniger Abfall.
🥦 Gemüse schneller einfrieren – durch die veränderte Zellstruktur gelingt das Einfrieren schneller und gleichmäßiger, ohne Qualitätsverlust.
🍍 Schonender trocknen – Obst oder Gemüsechips können mit weniger Hitze getrocknet werden, wodurch Geschmack, Farbe und Vitamine besser erhalten bleiben.
Das erwartet Sie außerdem am Tag der offenen Tür:
Live-Vorführungen unserer Technologie & Mitmachstationen
Spannende Einblicke in unsere Forschung und nachhaltige Vision
Kinderprogramm mit Hüpfburg und Rappelkiste voller Spielspaß
Eis und Erfrischungen für den perfekten Sommernachmittag
Und wir tun Gutes:
Wir sammeln Spenden für zwei wichtige Organisationen:
Den BSB-Begegnen-Spielen-Brücken bauen e.V. der sich dafür einsetzt Orte in Bersenbrück zu schaffen in denen sich Familien wohl fühlen.
Den FIZ Jugendtreff Quakenbrück, der jungen Menschen kreative und soziale Räume bietet.
„Unsere Technologie elektrisiert – und genau das möchten wir mit der Region teilen“, sagt das Team von Elea Technology. „Feiern Sie mit uns die Neueröffnung unseres neuen Standorts in Quakenbrück – und erleben Sie einen Tag voller Innovation, Energie und Gemeinschaft.“
📍 Veranstaltungsort:
Elea Technology
Niedersachsenstraße 5
49610 Quakenbrück
📅 Datum & Uhrzeit:
Samstag, 21. Juni 2025
⏰ 15:00 – 18:00 Uhr
📩 Kontakt für Rückfragen:
Melanie Köhrmann
📧 m.koehrmann@elea-technology.com